Galds bez plaukta mazie ruļļi

Trauku mazgāšanas līnijā katra sekunde ir nauda, un galds bez plaukta mazie ruļļi ir izveidots tieši tam, lai netīro trauku plūsma no virtuves uz mazgājamo zonu ritētu bez apstāšanās. Konstrukcijas pamatā ir blīvi izvietoti mazie ruļļi, kas ļauj vienmērīgi virzīt paplātes, šķīvju grozus un GN traukus tālāk pa līniju pat tad, ja darbinieks strādā vienā tempā ar trauku mazgājamo mašīnu. Atšķirībā no vienkārša darba galda virsmas, kur trauki jāpārceļ ar rokām, ruļļu sistēma samazina fizisko slodzi personālam un paātrina apkalpošanas laiku slodzes stundās, kad restorāna vai ēdnīcas virtuvē vienlaikus uzkrājas liels trauku apjoms. Tā kā modelim nav apakšējā plaukta, zem virsmas paliek brīva telpa ratiņiem vai grozu novietošanai, kas praksē bieži izrādās ērtāk nekā fiksēts plaukts, kurš tikai aizņem vietu, ko varētu izmantot lielgabarīta inventāra pagaidu novietošanai.

Šis modelis pieejams 19 izmēros, ar platumu no 800 līdz 2700 mm, tāpēc to var iekļaut gan nelielā virtuves nišā, gan garā mazgāšanas līnijā, kur trauki jāpārvieto no pieņemšanas punkta līdz mašīnai vairāku metru attālumā. Dziļums visos izmēros ir vienots — 600 mm, kas atbilst standarta GN paplātēm un ļauj galdu bez papildu pielāgošanas savienot ar citiem tā paša dziļuma darba galdiem vai izlietņu blokiem, veidojot vienmērīgu darba virsmas līniju gar sienu. Izgatavošanas materiāls ir nerūsējošais tērauds AISI 430/304 — praksē tas nozīmē, ka galda korpuss un ruļļu ass izturīgi pret mitrumu, tvaiku un biežu skalošanu ar ūdeni, kas šajā zonā notiek vairākas reizes stundā. Salīdzinājumā ar oglekļa tēraudu vai alumīniju, nerūsējošais tērauds nedeformējas no karsta ūdens un nesarūsē pie sāls klātbūtnes, kas ir bieža parādība trauku mazgāšanas zonā, kur nonāk pārtikas atlikumi un mazgāšanas līdzekļi.

Galds bez plaukta mazie ruļļi noder ne tikai restorānu un kafejnīcu trauku mazgātuvēs, bet arī ražotnēs un ēdnīcās ar lielu apgrozījumu, kur produkcija vai iepakojums jāpārvieto no viena apstrādes posma uz nākamo bez rokas darba katrā solī. Pārtikas ražošanā šāda ruļļu virsma bieži tiek izmantota, lai novietotu izejvielu kastes vai gatavā produkta paplātes uz konveijera principa — strādnieks vienā galā uzstum kravu, un tā pati ripo tālāk līdz nākamajai stacijai, ietaupot laiku un samazinot manuālas pārcelšanas riskus. Šī paša ražotāja klāstā ir arī ruļļu galdi ar plauktu vai resti, kā arī lielo ruļļu varianti smagākiem un lielākiem traukiem vai kastēm, tāpēc iekārtu var izvēlēties atbilstoši konkrētajai slodzei un telpas plānojumam. Ražotāja piedāvājumā šajā kategorijā kopumā ir 9 konfigurācijas un 177 izmēru kombinācijas, kas ļauj precīzi pielāgot risinājumu gan nelielai kafejnīcai, gan lielai ražotnei ar vairākām paralēlām mazgāšanas vai fasēšanas līnijām.

Cena par šo konfigurāciju sākas no 1 168,86€, un tā jau iekļauj profesionālam aprīkojumam raksturīgo izturību — biezu tērauda loksni, stabilu rāmja konstrukciju un ruļļus, kas paredzēti ikdienas slodzei, nevis epizodiskai lietošanai. Piegādi nodrošina visā Latvijā, tostarp uz Rīgu un citām pilsētām, kur virtuves un ražotnes plāno jaunu iekārtu iegādi vai esošās trauku mazgātuves modernizāciju, tāpēc attālums no galvaspilsētas nav šķērslis pasūtījumam. Uz iekārtu attiecas ražotāja garantija, un konstrukcija atbilst HACCP un higiēnas prasībām, kas ir obligāts nosacījums jebkurai virtuvei vai ražotnei, kura strādā ar pārtiku un regulāri tiek pārbaudīta. Ja meklējat uzticamu risinājumu trauku vai produkcijas plūsmas paātrināšanai bez liekiem kompromisiem kvalitātē, apmeklējiet oficiālo veikalu bhs.lv.