Galds ar resti 2

Galds ar resti 2 ir konstrukcija netīro trauku pieņemšanas zonai, kur virsmai pastāvīgi jāiztur ūdens un pārtikas atlikumu slodze. Zem darba virsmas iestrādāta stiepta metāla restveida plātne, kas ļauj mitrumam brīvi noplūst, nevis sakrāties uz nesošās konstrukcijas — tas ir izšķiroši gan restorāna trauku mazgāšanas ceham, gan ražotnei, kur pēc maiņas galds tiek noskalots ar šļūteni un jāžūst pēc iespējas ātrāk. Platuma diapazons no 600 līdz 2500 mm un 20 izmēri ļauj izvēlēties precīzi tādu garumu, kāds nepieciešams starp mazgājamo iekārtu un nākamo darba posmu, neatstājot lieku brīvu vietu, kur var uzkrāties netīrumi vai putekļi.

Konstrukcijas dziļums 700 mm ir apzināti lielāks nekā standarta darba galdiem — tas dod papildu rezervi, novietojot kastes ar netīrajiem traukiem vai īslaicīgi atstājot lielākus katlus un pannas pirms mazgāšanas. Ražošanas uzņēmumos, kur trauku un tehnoloģiskā inventāra apjoms ir lielāks nekā vidējā kafejnīcā, šis papildu dziļums samazina nepieciešamību pēc atsevišķas starpglabāšanas vietas un ļauj strādniekiem izvietot vairākas kastes secīgi. Restes forma nodrošina arī to, ka smagāki priekšmeti neveido punktveida slodzi vienā vietā, bet sadalās pa visu virsmu, kas pagarina konstrukcijas kalpošanas laiku intensīvas maiņas darba apstākļos, kad galds tiek noslogots stundām bez pārtraukuma.

Materiāls — nerūsējošais tērauds AISI 430/304 — ir izvēlēts, ņemot vērā nepārtrauktu kontaktu ar mazgāšanas šķīdumiem, tvaiku un mainīgu temperatūru, kas raksturīga trauku mazgātavai visas dienas garumā. Šī tērauda marka nerūsē pat pie biežas mitras tīrīšanas un neveido plaisas vai koroziju no sāļiem tīrīšanas līdzekļiem, kas bieži izmantoti HACCP videi atbilstošā virtuvē. Atšķirībā no krāsotas metāla vai koka virsmas, kas laika gaitā uzsūc mitrumu un kļūst par baktēriju perēkli, nerūsējošā tērauda restes virsmu var dezinficēt katru dienu bez bojājumu riska, saglabājot higiēnas standartu ilgtermiņā neatkarīgi no ekspluatācijas intensitātes vai maiņu skaita.

Šāds galds ir loģisks papildinājums jebkurai trauku mazgātuvei, kur netīro trauku plūsma ir pastāvīga un kur nepieciešams ātri atbrīvot vietu jaunai kastei, neapturot procesu. Sākumcena par konfigurāciju ar mazāko platumu ir 480,37€, un ar 20 pieejamiem izmēriem to var pielāgot gan nelielai kafejnīcas mazgātavai, gan lielai restorāna vai ražotnes trauku pieņemšanas līnijai, kur katru dienu apstrādā simtiem trauku vienību. Ražotāja garantija un piegāde visā Latvijā padara iegādi ērtu neatkarīgi no uzņēmuma atrašanās vietas. Pilnu konfigurāciju klāstu un tehniskos parametrus var apskatīt oficiālajā veikalā bhs.lv.