Priekšmazgāšanas galds ar plauktu MV

Lielapjoma ēdināšanas uzņēmumos, kur trauku plūsma nemitīgi plūst uz mazgājamo mašīnu, standarta izmēri bieži vien nav pietiekami — tieši šim gadījumam paredzēts priekšmazgāšanas galds ar plauktu MV, kas piedāvā ievērojami platāku darba virsmu nekā parastais analogs. Modelis domāts situācijām, kad viena maiņa apstrādā simtiem paplāšu un trauku vienlaikus, un darbiniekam nepieciešama pietiekami plaša zona, kur savākt, šķirot un sagatavot netīros traukus pirms tie tiek padoti tālāk mazgāšanas iekārtā. Plašā virsma samazina sastrēgumus pie ieejas mazgātuvē, kas ir bieža problēma restorānos un ražošanas ēdnīcās maksimālās noslodzes periodos, piemēram, pusdienlaikā vai maiņu nomaiņas brīdī.

Apakšā izvietotais plaukts ļauj glabāt tukšās kastes, mazgāšanas līdzekļu krājumus vai papildu paplātes tieši zem darba virsmas, tāpēc personālam nav jāstaigā pēc katra priekšmeta uz noliktavu. Konstrukcija veidota no nerūsējošā tērauda AISI 430/304, kas izturīgs pret pastāvīgu mitrumu, tvaika iedarbību un biežu kontaktu ar dezinfekcijas līdzekļiem — tieši tāda vide, kāda valda ikvienā mazgāšanas zonā. AISI 304 sastāvā esošais niķelis paaugstina korozijizturību pat pie intensīvas ekspluatācijas, savukārt gluda virsma bez rievām neļauj pārtikas atliekām vai tauku plēvei iesēsties materiālā, kas atvieglo tīrīšanu un atbilst HACCP prasībām.

Modelis pieejams 12 izmēros ar platumu no 1400 līdz 2500 mm pie 700 mm dziļuma, tāpēc tas domāts tieši vidēja un liela mēroga virtuvēm, nevis nelielām kafejnīcām ar ierobežotu platību. Šāds platuma diapazons ļauj iekārtu iebūvēt garās mazgāšanas līnijās, kur viens galds nomaina vairākas mazākas darba virsmas un vienlaikus samazina savienojumu skaitu starp iekārtām. Mazāks savienojumu skaits nozīmē mazāk spraugu, kur var uzkrāties netīrumi, kas ir tiešs ieguvums higiēnas ziņā jebkurā pārtikas apstrādes telpā, kur tiek regulāri veiktas sanitārās pārbaudes.

Cena šim modelim sākas no 840,95€, kas atspoguļo lielāko darba virsmu un stiprāku konstrukciju salīdzinājumā ar kompaktākiem priekšmazgāšanas galdiem. Izvēloties konkrētu izmēru no pieejamā klāsta, var precīzi pielāgot iekārtu esošajai telpai un jau uzstādītajai mazgāšanas iekārtai, lai trauku kustība no netīrās uz tīro zonu būtu loģiska un netraucēta. Piegāde tiek nodrošināta visā Latvijā neatkarīgi no objekta atrašanās vietas, un uz iekārtu attiecas ražotāja garantija, kas dod papildu drošību ilgtermiņa ieguldījumam virtuves aprīkojumā. Šāda tipa galds bieži tiek izvēlēts kombinācijā ar pēcmazgāšanas galdu un rūpnieciska tipa trauku mazgājamo mašīnu, veidojot vienotu, pārdomātu mazgāšanas līniju. Plašāku informāciju un pilnu pieejamo modeļu klāstu skatiet oficiālajā veikalā bhs.lv.